Lưỡi dao cắt bằng siêu âm chính xác cho các điều trị đông lạnh
Giới thiệu:
Cắt thực phẩm siêu âm là một quá trình sử dụng dao rung tần số cao. Áp dụng các rung động siêu âm cho một công cụ cắt tạo ra một bề mặt cắt gần như không ma sát cung cấp nhiều lợi ích. Bề mặt cắt ma sát thấp này cắt giảm nhiều loại sản phẩm thực phẩm sạch sẽ và vết bẩn - miễn phí. Các mảnh rất mỏng cũng có thể xuất hiện do giảm điện trở. Thực phẩm có chứa các mặt hàng như rau, thịt, các loại hạt, quả mọng và trái cây có thể được cắt mà không bị biến dạng hoặc dịch chuyển. Các điều kiện ma sát thấp cũng làm giảm xu hướng của các sản phẩm như Nougat và các fondant khác dính vào các công cụ cắt, dẫn đến việc cắt giảm phù hợp hơn và ít thời gian chết hơn. Siêu âm đã được sử dụng trong nhiều năm để cắt các sản phẩm hoàn chỉnh. Sonotrode đu, cắt lạnh làm giảm sức đề kháng trong quá trình cắt và thậm chí tự làm sạch dư lượng khi được sử dụng với các món nướng, thanh năng lượng, phô mai, pizza, v.v.
|  |
Ứng dụng:
Nó có thể cắt các loại thực phẩm nướng và đông lạnh với nhiều hình dạng khác nhau, chẳng hạn như tròn, vuông, quạt, tam giác, v.v. và có thể đề xuất các giải pháp siêu âm tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng và các điều kiện hiện có. Thích hợp để cắt kem đa lớp, bánh mousse sandwich, bánh jujube, bánh sandwich hấp, napoleon, cuộn Thụy Sĩ, brownie, tiramisu, phô mai, bánh sandwich ham và các món nướng khác.
|
|
Trình diễn hiệu suất làm việc:
Thông số kỹ thuật:
Mô hình không: | H - UFC40 | H - UFC20 | |||||
Tính thường xuyên: | 40kHz | 20kHz | |||||
Chiều rộng lưỡi (mm): | 80 | 100 | 152 | 255 | 305 | 315 | 355 |
Quyền lực: | 500W | 800W | 1000W | 1200W | 1500W | 2000W | 2000W |
Vật liệu lưỡi: | Hợp kim titan cấp thực phẩm | ||||||
Loại máy phát: | Loại kỹ thuật số | ||||||
Nguồn điện: | 220V/50Hz | ||||||
Lợi thế:
1.ultrasonic Cài đặt từ 1 đến 99% có thể điều chỉnh.
2. Không dính vào lưỡi dao. Vết rạch là tinh tế, không có chip và không dính vào dao.
3. Hệ thống cắt siêu âm phù hợp cho dây chuyền sản xuất cắt tự động.
4. Độ rộng cắt giảm có thể được cung cấp dựa trên các yêu cầu chi tiết.
5. Sản phẩm đa dạng của cắt lát mà không thay đổi lưỡi.
6. Khóa thực phẩm, các sản phẩm đông lạnh và các sản phẩm kem đều có thể được điều chỉnh.
7.Asy để rửa sạch, và dễ bảo trì
8. Khả năng tăng chiều rộng cắt với các lưỡi
9. Cắt tốc độ cao: 60 đến 120 nét / phút
- Nhận xét từ khách hàng ：
Thanh toán & Vận chuyển:
| Số lượng đơn hàng tối thiểu | Giá （USD） | Chi tiết đóng gói | Khả năng cung cấp | Cổng giao hàng |
| 1 đơn vị | 980 ~ 5900 | Bao bì xuất khẩu bình thường | 50000pcs | Thượng Hải |
Công nghệ cắt thực phẩm siêu âm, ở lõi của nó, tận dụng các rung động tần số cao - để đạt được các vết cắt sạch, chính xác mà không cần kéo hoặc biến dạng thường liên quan đến các phương pháp cắt truyền thống. Lưỡi cắt Titan siêu âm là trái tim của hệ thống tinh vi này. Không giống như lưỡi dao tiêu chuẩn, lưỡi cắt Titan siêu âm cộng hưởng ở tần số 20kHz hoặc 40kHz, tạo ra bề mặt cắt gần như không ma sát. Công nghệ tiên tiến này cho phép cắt lát bánh đông lạnh, phô mai và các mặt hàng thực phẩm đầy thách thức khác một cách dễ dàng, thể hiện sự cắt giảm hoàn hảo mỗi lần mà không ảnh hưởng đến kết cấu hoặc tính toàn vẹn của thực phẩm. Tiện ích của lưỡi cắt Titan Soltrasonic vượt ra ngoài khả năng cắt của nó. Thiết kế của nó giảm thiểu chất thải thực phẩm, đảm bảo vệ sinh bằng cách giảm tiếp xúc với thực phẩm với lưỡi kiếm và tăng cường sự an toàn chung của quá trình cắt giảm đối xứng là vô giá trong các thiết lập chế phẩm thực phẩm cao. Cho dù đó là chế tạo các phần tráng miệng thanh lịch hoặc chế biến một lượng lớn phô mai, máy cắt thực phẩm siêu âm ổn định biên độ cao là một công cụ không thể thiếu cho các chuyên gia ẩm thực nhằm nâng cao nghề thủ công của họ với độ chính xác, hiệu quả và đổi mới.