Αυτόματη μηχανή κοπής τροφίμων ακριβείας - Υπερηχητική τεχνολογία
Εισαγωγή:
Η υπερηχητική κοπή τροφίμων είναι μια διαδικασία που χρησιμοποιεί δονητικά μαχαίρια υψηλής συχνότητας. Η εφαρμογή των υπερηχητικών δονήσεων σε ένα εργαλείο κοπής δημιουργεί μια σχεδόν επιφάνεια κοπής χωρίς τριβή που παρέχει πολλά οφέλη. Αυτή η χαμηλή επιφάνεια κοπής τριβής κόβει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων διατροφής καθαρά και λεκέ - ελεύθερα. Οι πολύ λεπτές νιφάδες μπορεί επίσης να εμφανιστούν λόγω μειωμένης ηλεκτρικής αντίστασης. Τα τρόφιμα που περιέχουν αντικείμενα όπως λαχανικά, κρέας, καρύδια, μούρα και φρούτα μπορούν να κοπούν χωρίς παραμόρφωση ή μετατόπιση. Οι συνθήκες χαμηλής τριβής μειώνουν επίσης την τάση των προϊόντων όπως το Nougat και το άλλο fondant για να κολλήσουν σε εργαλεία κοπής, με αποτέλεσμα πιο συνεπείς περικοπές και λιγότερο χρόνο διακοπής. Το υπερηχογράφημα έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και χρόνια για την κοπή τελικών προϊόντων. Η ταλάντευση, κρύο κοπτικό sonotrode μειώνει την αντίσταση στη διαδικασία κοπής και ακόμη και καθαρίζεται από τα υπολείμματα όταν χρησιμοποιείται με ψημένα προϊόντα, ενεργειακές ράβδους, τυρί, πίτσα κλπ.
|  |
Εφαρμογή:
Μπορεί να κόψει ψημένα και κατεψυγμένα τρόφιμα διαφόρων σχημάτων, όπως στρογγυλό, τετράγωνο, ανεμιστήρα, τρίγωνο κ.λπ. και μπορεί να προτείνει προσαρμοσμένες λύσεις υπερήχων σύμφωνα με τις ανάγκες των πελατών και τις υπάρχουσες συνθήκες. Κατάλληλο για την κοπή κρέμας πολλαπλών κέικ στρώματος, κέικ σάντουιτς, κέικ, κέικ jujube, κέικ με ατμό σάντουιτς, ναπολέοντα, ελβετικό ρολό, brownie, τιραμισού, τυρί, σάντουιτς ζαμπόν και άλλα ψημένα προϊόντα.
|
|
Επίδειξη της απόδοσης εργασίας:
Προδιαγραφές:
Μοντέλο αριθ.: | H - UFC40 | H - UFC20 | |||||
Συχνότητα: | 40kHz | 20KHz | |||||
Πλάτος λεπίδας (mm): | 80 | 100 | 152 | 255 | 305 | 315 | 355 |
Εξουσία: | 500W | 800W | 1000W | 1200W | 1500W | 2000W | 2000W |
Υλικό λεπίδας: | Κράμα τιτανίου βαθμού τροφίμων | ||||||
Τύπος γεννήτριας: | Ψηφιακός τύπος | ||||||
Τροφοδοσία: | 220V/50Hz | ||||||
Πλεονέκτημα:
1. Η ρύθμιση ισχύος από 1 έως 99% είναι ρυθμιζόμενη.
2. Δεν κολλάει στη λεπίδα. Η τομή είναι λεπτή, απαλλαγμένη από μάρκες, και δεν κολλάει στο μαχαίρι.
3. Το σύστημα κοπής υπερήχων είναι κατάλληλο για αυτόματη γραμμή παραγωγής κοπής.
4. Λειτουργικά πλάτη κοπής θα μπορούσαν να παρέχονται με βάση τις λεπτομερείς απαιτήσεις.
5. Πλησιές ποικιλία προϊόντων τεμαχισμού χωρίς να αλλάζει καμία λεπίδα.
6. Η τοποθέτηση τροφίμων, κατεψυγμένα προϊόντα και κρεμώδη προϊόντα μπορούν να προσαρμοστούν.
7. Ένυπνο να ξεπλύνετε και να διατηρείτε εύκολο
8. Διευκόλυνση για αύξηση του πλάτους κοπής με λεπίδες σε σειρά
9. Υψηλή ταχύτητα τεμαχισμού: 60 έως 120 εγκεφαλικά επεισόδια / λεπτό
- Σχόλια από πελάτες:
Πληρωμή & αποστολή:
| Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας | Τιμή (USD） | Λεπτομέρειες συσκευασίας | Ικανότητα προμήθειας | Λιμάνι παράδοσης |
| 1 μονάδα | 980 ~ 5900 | κανονική συσκευασία εξαγωγής | 50000pcs | Σαγκάη |
Η υπερηχητική κοπή τροφίμων λειτουργεί με μια αρχή που είναι τόσο απλή όσο και έξυπνη. Χρησιμοποιεί υψηλές δονητικές λεπίδες συχνότητας που παράγουν μια καθαρή, ακριβή κοπή χωρίς να ασκούν σημαντική πίεση στο προϊόν διατροφής. Αυτό είναι ιδιαίτερα κρίσιμο όταν ασχολείσαι με ευαίσθητα ή θερμοκρασία - ευαίσθητα αντικείμενα. Οι παραδοσιακές μέθοδοι κοπής συχνά αγωνίζονται με τέτοια υλικά, οδηγώντας σε απόβλητα προϊόντων, ασυνεπές μερίδιο και βλάβη στην υφή του φαγητού. Αντίθετα, η αυτόματη μηχανή κοπής τροφίμων από το Hanstyle χρησιμοποιεί υπερηχητικά κύματα για να δημιουργήσει ταχείες κινήσεις των λεπίδων. Αυτό όχι μόνο εξασφαλίζει μια ομαλή περικοπή μέσα από διάφορες πυκνότητες και υφές, αλλά επίσης μειώνει σημαντικά την οπισθέλκουσα και την αντίσταση που συναντάται με συμβατικές λεπίδες. Επιπλέον, η ευελιξία της αυτόματης μηχανής κοπής τροφίμων δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Είτε πρόκειται για τεμαχισμό μέσα από τα περίπλοκα στρώματα ενός κατεψυγμένου κέικ είτε για την κοπή της πυκνής, πλούσιας υφής του τυριού, αυτό το μηχάνημα επιτυγχάνει την εργασία με απαράμιλλη ακρίβεια. Το υψηλό πλάτος, οι σταθερές συχνότητες των 20kHz και 40kHz είναι εξαιρετικά συντονισμένες για να χειριστούν διαφορετικά υλικά, προσφέροντας ευελιξία στους παραγωγούς τροφίμων. Αυτή η προσαρμοστικότητα επεκτείνεται στο μέγεθος και το σχήμα του τμήματος, με το μηχάνημα ικανό να εκτελέσει περίπλοκες περικοπές και μοτίβα που πληρούν συγκεκριμένες απαιτήσεις γαστρονομικής παρουσίασης ή συσκευασίας. Αγκαλιάζοντας την υπερηχητική αυτόματη μηχανή κοπής τροφίμων, οι επιχειρήσεις όχι μόνο ενισχύουν την επιχειρησιακή τους αποτελεσματικότητα αλλά και αυξάνουν την ποιότητα και τη συνέπεια των προϊόντων τους, ανταποκρινόμενοι έτσι αποτελεσματικά στις εξελισσόμενες προσδοκίες των καταναλωτών στην ανταγωνιστική βιομηχανία τροφίμων.