מכונת חיתוך קולית מדויקת למזון קפוא - Hanstyle
מָבוֹא:
חיתוך מזון קולי הוא תהליך המשתמש בסכינים רוטטות בתדר גבוה. החלת רטט קולי על כלי חיתוך יוצר משטח חיתוך ללא חיכוך כמעט המספק יתרונות רבים. משטח חיתוך חיכוך נמוך זה חותך מגוון רחב של מוצרי מזון נקיים וכתם - בחינם. פתיתים דקים מאוד עשויים להופיע גם בגלל מופחתת בהתנגדות חשמלית. ניתן לחתוך מזונות המכילים פריטים כמו ירקות, בשר, אגוזים, פירות יער ופירות ללא עיוות או תזוזה. תנאי חיכוך נמוכים גם מצמצמים את הנטייה של מוצרים כמו נוגט ופונדנט אחר כדי להיצמד לכלי חיתוך, וכתוצאה מכך חתכים עקביים יותר ופחות השבתה. אולטרסאונד משמש במשך שנים לחיתוך מוצרים מוגמרים. הסונוטרודה המתנדנדת והקרה מפחיתה את ההתנגדות בתהליך החיתוך ואף מנקה את עצמה מהשאריות כאשר משתמשים בהן עם מוצרי אפיה, מוטות אנרגיה, גבינה, פיצה וכו 'עם משטחי חיתוך חלקים, לשחזור, ללא עיוות ופגיעה תרמית של המוצר, כל יתרונות החיתוך הללו הופכים את חותך המזון האולטרה -קולי לפופולרי וברוך הבא!
|  |
בַּקָשָׁה:
זה יכול לחתוך אוכל אפוי וקפוא של צורות שונות, כמו עגול, ריבוע, מאוורר, משולש וכו 'ויכול להציע פתרונות קוליים מותאמים אישית בהתאם לצרכי הלקוח ותנאים קיימים. מתאים לחיתוך קרם רב - עוגת שכבה, עוגת מוס סנדוויץ ', עוגת ג'וג'ובה, עוגת כריך מאודה, נפוליאון, גליל שוויצרי, בראוניז, טירמיסו, גבינה, כריך חזיר ועוד מאפים.
|
|
הדגמת ביצועי העבודה:
מפרט:
דגם מס ': | H - UFC40 | H - UFC20 | |||||
תֶדֶר: | 40kHz | 20kHz | |||||
רוחב להב (מ"מ): | 80 | 100 | 152 | 255 | 305 | 315 | 355 |
כּוֹחַ: | 500W | 800W | 1000W | 1200W | 1500W | 2000W | 2000W |
חומר להב: | סגסוגת טיטניום בדרגת אוכל | ||||||
סוג הגנרטור: | סוג דיגיטלי | ||||||
ספק כוח: | 220V/50Hz | ||||||
יִתרוֹן:
1. הגדרת הכוח של אולטרסוני בין 1 ל- 99% ניתנת להתאמה.
2. לא דבק בלהב. החתך עדין, נקי משבבים ואינו דבק בסכין.
3. מערכת החיתוך האולטרה -סאונד מתאימה לקו ייצור חיתוך אוטומטי.
4. ניתן לספק רוחב חיתוך אופציונלי על סמך הדרישות המפורטות.
5. מגוון מוצרים ברוח של פרוסות מבלי שתתחלף להב.
6. ניתן להתאים את החיתוך על מזון, מוצרים קפואים ומוצרים שמנת.
7. קל לשטוף, וקל לתחזוקה
8. אפשרויות להגדיל את רוחב החיתוך עם להבים בסדרה
9. פרוסת מהירות גבוהה: 60 עד 120 שבץ / דקה
- הערות מלקוחות ：
תשלום ומשלוח:
| כמות הזמנה מינימלית | מחיר （USD） | פרטי אריזה | יכולת אספקה | יציאת משלוח |
| יחידה אחת | 980 ~ 5900 | אריזות ייצוא רגילות | 50000 יח ' | שנחאי |
המהות של חיתוך קולי נעוצה בשימוש בהבים רוטטים בעלי תדר גבוה. בניגוד לשיטות חיתוך מסורתיות, מכונת החיתוך הקולית של Hanstyle משתמשת במנגנון מתוחכם המייצר תנודות בתדירות של 20 קילו הרץ או 40 קילו הרץ. חידוש זה מאפשר חיתוך עוגות קפואות, גבינה ומוצרים אחרים עם לחץ מינימלי, ובכך שומר על צורתן ושלמותן. המשרעת הגבוהה של הרטט מבטיחה שאפילו המרקמים העדינים ביותר נחתכים בצורה נקייה ומדויקת, מה שהופך אותו לכלי חיוני עבור אנשי מקצוע קולינריים ויצרני מזון המחפשים עקביות ואיכות. חותך המזון הקולי שלנו מעוצב עם המשתמש בראש. הפעולה האינטואיטיבית שלה מפחיתה את זמן האימונים ואת הסיכון לטעות, ומבטיחה שהצוות שלך יוכל להתמקד במה שחשוב באמת: יצירת מוצרי מזון יוצאי דופן. הרבגוניות של המכונה משתרעת מעבר לעוגות וגבינה; זה מסוגל לטפל בשלל פריטי מזון, ומציע את החופש לחקור שטחים קולינריים חדשים ללא צורך במכשירי חיתוך מרובים. להב החיתוך, העשוי מחומרים גבוהים בכיתה, עומד בקפדנות של שימוש יומיומי ומבטיח אריכות ימים, ומספק תשואה מצוינת על ההשקעה. יתר על כן, תהליך החיתוך הקולי ממזער את הפסולת ומשפר את ההיגיינה על ידי הפחתת המגע בין המזון למשטחי החיתוך, תוך התייחסות לשני חששות קריטיים בעיבוד המזון.