Produit chaud

20 kHz élevé - Homogénéisateur à ultrasons efficace pour le mélange alimentaire

Brève description:

Le mécanisme de génération d'effets sonochimiques dans les liquides est le phénomène de la cavitation acoustique. Notre homogénéisateur à ultrasons utilise l'effet de cavitation pour fonctionner efficacement.


  • Modèle: H - UH20 - 1000
  • Fréquence: 20 kHz
  • Pouvoir: 1000va
  • Générateur: Type numérique
  • Matériel de corne: Alliage en titane
  • Marque: Hanstyle

Détail du produit

Tags de produit

Dans le monde dynamique des arts culinaires et de la transformation des aliments, la quête de solutions innovantes pour améliorer l'efficacité et la qualité du mélange alimentaire a conduit au développement de technologies avancées. Parmi ceux-ci, l'homogénéisateur à ultrasons de Hanstyle se démarque comme un phare d'innovation, spécifiquement conçu pour répondre aux exigences complexes des expériences de mélange et de transformation alimentaires. À la base, cet homogénéisateur à ultrasons à 20 kHz témoigne de la puissance de la cavitation ultrasonique, un processus qui ouvre de nouveaux horizons dans le mélange alimentaire, l'émulsification et l'extraction.

Introduction:


Homogénéisateur à ultrasons par réaction de cavitation à ultrasons pour atteindre la dispersion ultrasonique, l'émulsification, l'écrasement et d'autres tâches. La vibration de la tête de l'outil de l'homogénéisateur à ultrasons est très rapide, ce qui fait que les bulles dans la solution environnante se forment et s'effondrent rapidement, déchirant les cellules et les particules.Les ultrasons sont désormais largement utilisés dans la production industrielle, y compris la fabrication d'émulsions, la dispersion des nanoparticules et la réduction de la taille des particules de suspension.

L'effet "Cavitation" de l'onde ultrasonique dans le liquide forme une température élevée locale, une haute pression ou une forte onde de choc et un micro jet, qui se propage sous forme d'onde debout dans le corps en suspension, ce qui fait que les particules sont périodiquement étirées et compressées. La combinaison de ces actions conduit à la destruction de la structure d'agglomérat dans le système, à l'élargissement de l'écart de particules et à la formation de particules distinctes.

Application:


Accélération de la réaction: la cavitation accélère les réactions chimiques et physiques. Fine particule

Dispersion: traitement des nanoparticules, etc.

Perturbation et lysage cellulaire: cassera les tissus biologiques ouverts et les cellules pour extraire les enzymes et l'ADN, préparent les vaccins. Cette technologie fournit une méthode de lys et de spores à lys de forultrasonique dans un liquide qui coule en continu ou par intermittence à travers un réacteur cylindrique.

Homogénéisation: fabrication de mélanges uniformes de liquides ou de suspensions liquides.

Émulsification: traitement des aliments, pharmaceutiques et cosmétiques.

Dissolution: dissolution des solides dans les solvants.

Dégazage: éliminer les gaz des solutions sans chaleur ni vide.

Démonstration de la performance de travail:


Caractéristiques:


Modèle

H - UH20 - 1000

H - UH20 - 1000

H - UH20 - 2000

H - UH20 - 3000

H - UH20 - 3000Z

Fréquence

20 kHz

20 kHz

20 kHz

20 kHz

20 kHz

Pouvoir

1000 W

1000 W

2000w

3000W

3000 W

Tension

220V

220V

220V

220V

220V

Pression

Normale

Normale

35 MPA

35 MPA

35 MPA

Intensité du son

> 10 w / cm²

> 10 w / cm²

> 40 w / cm²

> 60 w / cm²

> 60 w / cm²

Matériel de sonde

Alliage en titane

Alliage en titane

Alliage en titane

Alliage en titane

Alliage en titane

Générateur

Type numérique

Type numérique

Type numérique

Type numérique

Type numérique

Avantage:


    1. Augmenter le taux d'extraction des composants extraits et raccourcir le temps d'extraction
    2. Réduire la consommation d'énergie et améliorer l'efficacité économique
    3. Aucun chauffage n'est requis pendant le processus d'extraction, adapté à l'extraction de la chaleur - substances sensibles
    4. Par rapport au processus traditionnel de mélange et de fraisage à billes, le coût de fonctionnement par unité de capacité peut être considérablement réduit. Il convient particulièrement à la production industrielle.
    5. Pour le mélange liquide - liquide, la vitesse de réaction chimique peut être augmentée, la quantité d'additifs peut être réduite et la solution entièrement mélangée ne convient pas à la stratification pendant longtemps.
    6. Pour le mélange solide - liquide, les nanoparticules facilement agglomérées peuvent être ouvertes en peu de temps, et les particules ultrafines dispersées ne sont pas faciles à agglomérer à nouveau.
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Le principe de la cavitation ultrasonique est fascinant; Il exploite des ondes sonores élevées de fréquence pour générer des bulles d'aspiration minutieuses, mais puissantes, dans le liquide ou le mélange. Ces bulles s'effondrent avec une énergie énorme, produisant des forces de cisaillement intenses qui facilitent la décomposition des particules, conduisant à une dispersion uniforme, à une émulsification efficace et à des processus d'extraction accrus. Ce mécanisme est particulièrement bénéfique dans le domaine du mélange alimentaire, où la réalisation d'un mélange homogène est primordiale pour la qualité et le goût. Qu'il s'agisse d'intégrer les huiles dans les recettes basées sur l'eau, l'homogénéisation des substituts du lait ou l'extraction de saveurs et de nutriments essentiels de mélanges complexes, l'homogénéisateur à ultrasons excelle avec une efficacité inégalée. De plus, la polyvalence de l'homogénéisateur s'étend au-delà du simple mélange alimentaire. C'est un outil inestimable pour une pléthore d'applications, y compris, mais sans s'y limiter, la dispersion des solides en liquides, la décomposition des structures cellulaires pour l'extraction des nutriments et l'émulsification des liquides non miscibles. Sa fréquence de 20 kHz est méticuleusement calibrée pour assurer une cavitation optimale pour un large éventail de substances, ce qui en fait un atout pivot pour les applications de laboratoire et industrielles. Avec l'avènement de cette technologie à ultrasons, Hanstyle ne fait pas seulement une pièce d'équipement; Il fournit une passerelle vers des techniques innovantes de transformation des aliments, garantissant que la qualité, la cohérence et l'efficacité sont toujours à l'avant-garde des efforts culinaires.