अल्ट्रासोनिक समरूपता

अल्ट्रासोनिक होमोजेनाइज़र गुहिकायन प्रभाव द्वारा उत्पन्न विशाल ऊर्जा का उपयोग करता है ताकि उपकरण के माध्यम से बहने वाले तरल को दृढ़ता से फैलाने के लिए, और पायसीकरण और होमोजेनाइजेशन की भूमिका निभाता हो। उसी समय, तरल के अंदर के छोटे बुलबुले को बाहर निकाल दिया जाता है, बड़े कणों को कुचल दिया जाता है, और औद्योगिक सजातीय उपचार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए वर्षा को रोका जाता है। अल्ट्रासोनिक औद्योगिक होमोजेनर आमतौर पर गैर के रूप में उपयोग किए जाते हैं। मानक उपकरण, विभिन्न उद्योगों की बैच तरल प्रसंस्करण आवश्यकताओं और विभिन्न कार्य स्थितियों को पूरा करने के लिए व्यक्तिगत शैलियों में अनुकूलित।

अल्ट्रासोनिक औद्योगिक होमोजेनर का उपयोग व्यापक रूप से अल्ट्रासोनिक फैलाव, अल्ट्रासोनिक इमल्सीफिकेशन, अल्ट्रासोनिक सेल क्रशिंग, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण और पृथक्करण, अल्ट्रासोनिक निकास और त्वरित रासायनिक प्रतिक्रियाओं जैसे क्षेत्रों में किया जाता है। विशिष्ट उद्योगों में शामिल हैं:

1) ईंधन: ईंधन को बचाने और निकास प्रदूषण को कम करने के लिए ईंधन तेल को पानी से पायसी होती है।

2) भोजन: दूध में चीनी जोड़ने का पायसीकरण, उच्च बनाने के लिए घी का पायसीकरण - ग्रेड लैक्टोज, सॉस बनाने में कच्चे माल का फैलाव, आदि।

3) सौंदर्य प्रसाधन: इमल्सीफाई वैक्स, पैराफिन, आदि तेलों के महीन कणों जैसे कि डिटर्जेंट, शैंपू, लोशन आदि का उत्पादन करने के लिए जो बिखरे हुए हैं।

4) स्नेहक: रोलिंग ऑयल का पायसीकरण, धातु की प्लेट रोलिंग के दौरान शीतलन और स्नेहन के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पायस उत्पादन।

5) कोटिंग: पैकेजिंग के लिए वॉटरप्रूफ कोटिंग एजेंट का पायसीकरण, पानी में पॉलीइथाइलीन का पायसीकरण, वॉटरप्रूफिंग एजेंट का पायसीकरण, मछली पकड़ने के जाल के लिए राल प्रसंस्करण द्रव का पायसीकरण।

6) रासायनिक उद्योग: रासायनिक प्रतिक्रिया की गति में तेजी, फ्लोरोसेंट सामग्री के उत्पादन में फैलाव और प्रकाश संबंधी सामग्री, आदि।

7) दवा: चीनी हर्बल दवा के सक्रिय अवयवों की निष्कर्षण।

8) पर्यावरण संरक्षण: सीवेज उपचार।

सिद्धांत

गुहिकायन तब होता है जब अल्ट्रासोनिक तरंगें माध्यम में फैलती हैं। तरल में अणुओं की औसत दूरी अणुओं के कंपन के साथ बदल जाती है। जब यह महत्वपूर्ण आणविक दूरी से अधिक हो जाता है जो तरल के प्रभाव को बनाए रखता है, तो गुहिकायन बनता है। अल्ट्रासोनिक गुहिकायन को दो रूपों में विभाजित किया गया है, स्थिर - राज्य गुहिकायन और क्षणिक गुहा। स्थिर - राज्य गुहिकायन कम ध्वनि की तीव्रता की कार्रवाई के तहत हो सकता है। बुलबुले धीरे -धीरे नकारात्मक दबाव आधे चक्र के दौरान विस्तार करते हैं, और धीरे -धीरे सिकुड़ते हैं लेकिन सकारात्मक दबाव के आधे चक्र के दौरान फट नहीं जाते हैं। बुलबुले आवधिक, गैर -रैखिक दोलन गति का प्रदर्शन करते हैं। स्थिर का जीवन - राज्य गुहिकायन बुलबुला अपेक्षाकृत लंबा है, गुहिकायन की डिग्री अपेक्षाकृत हल्की है, और मध्यम माइक्रोएन्वायरमेंट पर प्रभाव छोटा है; विस्तार के क्षण के लिए क्षणिक गुहिकायन एडियाबेटिक संकोचन बुलबुले में उच्च तापमान और उच्च दबाव उत्पन्न कर सकता है, कोशिका संरचना को नष्ट कर सकता है या कोशिकाओं को तोड़ सकता है, जिससे एंजाइम निष्क्रियता हो सकती है। क्षणिक गुहिकायन की गंभीर डिग्री माध्यम को कई स्थानीय चरम भौतिक और रासायनिक वातावरण बनाने का कारण बनती है, जो मध्यम माइक्रोएन्वायरमेंट पर अधिक प्रभाव डालती है। क्षणिक गुहिकायन कुछ रासायनिक प्रतिक्रियाओं में तेजी लाने और कुछ प्रतिक्रियाओं के लिए नए चैनलों को सक्रिय करने के लिए इस विशेष ऊर्जा रूप का उपयोग करता है।

अल्ट्रासोनिक जनरेटर द्वारा उत्सर्जित उच्च - आवृत्ति दोलन संकेत उच्च में परिवर्तित हो जाता है। ट्रांसड्यूसर के माध्यम से आवृत्ति यांत्रिक कंपन और माध्यम में फैलता है। अल्ट्रासोनिक तरंगें एक वैकल्पिक तरीके से समाधान में आगे बढ़ती हैं। जब ध्वनि तरंगों का दबाव एक निश्चित वायुमंडलीय दबाव तक पहुंच जाता है, तो दसियों हज़ार छोटे बुलबुले उत्पन्न होते हैं। ये बुलबुले नकारात्मक दबाव क्षेत्र में बनते हैं और बढ़ते हैं जहां अल्ट्रासोनिक तरंग अनुदैर्ध्य रूप से प्रचारित करती है, और जल्दी से सकारात्मक दबाव क्षेत्र में बंद हो जाती है। इस घटना को अल्ट्रासोनिक "गुहिकायन" कहा जाता है। कैविटेशन का उपयोग रासायनिक प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा देने के लिए किया जा सकता है, तरल पदार्थों में निलंबित ठोस पदार्थों को कुचलने, पायस बनाने, बैक्टीरिया को मारने, या स्वच्छ यांत्रिक भागों, आदि। अल्ट्रासोनिक होमोजेनाइजेशन सामग्री के समान फैलाव को प्राप्त करने के लिए तरल पदार्थों में अल्ट्रासोनिक तरंगों के गुहिकायन प्रभाव का उपयोग करता है। अल्ट्रासोनिक तरंगों का समरूपता प्रभाव न केवल बिजली घनत्व से संबंधित है, बल्कि अल्ट्रासोनिक आवृत्ति और अल्ट्रासोनिक उपचार समय से भी है। उपयुक्त अल्ट्रासोनिक आवृत्ति पर, आदर्श फैलाव प्रभाव को एक निश्चित अवधि के भीतर न्यूनतम शक्ति घनत्व के साथ प्राप्त किया जा सकता है।